Trota salmonata affumicata

500 – 1.1 kg

Busta

3pz / cartone

2060

PESO NETTO CONF. IMBALLO CODICE

Filetto di trota salmonata, affumicato.

Trota selezionata per pezzatura, lavorata fresca, ben pulita, filettata e deliscata, sottoposta a salatura manuale ed asciugata.

La successiva affumicatura, leggera, viene effettuata in modo del tutto naturale, in ambienti specifici, attraverso il fumo di legna.

Il filetto è già preaffettato e confezionato sottovuoto.

Offre grande praticità e servizio per carpacci, antipasti di pesce e crostini

Trota salmonata, sale

Affumicato a legna
Pratico: già affettato
Utilizzo 100%: senza pelle e parti di scarto
Ottimo: affumicatura delicata
Alta resa: fetta molto sottile