Trota salmonata affumicata
500 – 1.1 kg |
Busta |
3pz / cartone |
2060 |
PESO NETTO | CONF. | IMBALLO | CODICE |
Filetto di trota salmonata, affumicato.
Trota selezionata per pezzatura, lavorata fresca, ben pulita, filettata e deliscata, sottoposta a salatura manuale ed asciugata.
La successiva affumicatura, leggera, viene effettuata in modo del tutto naturale, in ambienti specifici, attraverso il fumo di legna.
Il filetto è già preaffettato e confezionato sottovuoto.
Utilizzo
Offre grande praticità e servizio per carpacci, antipasti di pesce e crostini
Ingredienti principali
Trota salmonata, sale
Ingredienti principali
Affumicato a legna
Pratico: già affettato
Utilizzo 100%: senza pelle e parti di scarto
Ottimo: affumicatura delicata
Alta resa: fetta molto sottile