Identidad mediterránea

Cadelmar es una pequeña empresa especializada en el procesamiento de pescado que nace de la larga experiencia en la restauración profesional y de la gran pasión por la cocina de alta calidad.

Catálogo 2021

La gama de productos Cadelmar es muy rica y está propuesta para cubrir las diferentes necesidades de la restauración.

Las materias primas, seleccionadas por origen y mediante cortes anatómicos, son cuidadosamente limpiadas y sometidas a delicados procesos para preservar los sabores originales y naturales del pescado y garantizar una consistencia ideal, suave y compacta a la vez, para un mejor servicio y un alto rendimiento.

Recetas

Nuestros chefs han elaborado diversos platos típicos y recetas originales combinando productos con ingredientes de la cocina mediterránea .

LA EXCELENCIA DEL PESCADO DEL MAR A LA MESA
Cadelmar eccellenza del pesce dal mare alla tavola

Málaga, localidad fundada en el 800 a. C. por los fenicios con el nombre de » Malaka » o «lugar de salazón de pescado»