Pesce spada delicato

800-1.4 kg

Busta

3pz / cartone

2033

PESO NETTO CONF. IMBALLO CODICE

Trancio di pesce spada insaporito con sale.

Il taglio anatomico utilizzato viene ricavato dalla più nobile parte del pesce: il filetto.

Dopo un’accurata pulizia viene sottoposto a salatura e asciugatura, in ambienti a temperatura ed umidità rigorosamente controllati.

Una volta pronto il filetto viene tagliato in tranci e confezionato sottovuoto.

Trancio dal sapore naturale, non affumicato e dalla consistenza morbida ma da affettare facilmente, per ottimi piatti di carpaccio.

Prodotto da affettare a freddo e condire prima di servire. Ideale per la preparazione di carpacci raffinati, per involtini di pesce e verdure, tartine, insalate miste

Pesce Spada, sale

Facile: si taglia come un salume
Sempre fresco: si affetta a freddo al momento del bisogno
Alta resa: si ottengono fette molto sottili
Fetta regolare: trancio rifilato
Nessuno scarto

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